鄉民揭露37件問題油 食管署：下架是疏失
http://newtalk.tw/news/2013/10/30/41469.html
新頭殼newtalk2013.10.30 柯昱安/綜合報導

因37件問題油品名單提早外流，衛福部今（30）日晚間7時15分緊急召開記者會說明。衛福部次長許銘能表示，因名單作業疏失，原先要求地方衛生局進行確認的公文，被誤植為「下架清單」，已立即將公文撤銷。

衛福部今日下午召開記者會表示，在抽驗的271件油品當中，目前已發現30件油品的脂肪酸比率，與資料庫不符，其中有12件來自問題業者大統長基與富味鄉，已全面下架；另外，還有2件經複檢比對無問題已排除，剩餘16件則仍待確認當中。

但面對媒體詢問到底是哪些廠商食用油有問題，衛福部下午始終不願鬆口公布名單，只回答明天記者會再公布。

沒想到傍晚時，PTT八卦版中就流出37件問題油品名單，衛福部隨即在晚間召開記者會，證實是271件市售油品中被驗出脂肪酸比例可疑的名單，但並非最終的下架名單，因為還要比對地方衛生局的查廠結果，預計明天下午才會公布最終查驗不合格名單。

衛福部次長許銘能表示，因下午發給各地衛生局的函文有誤，該公文原意是要各地衛生局加以查驗該37件油品的品項來源，但被誤植為「下架清單」，導致各地衛生局誤以為其為最終下架名單，加以通報賣場進行下架作業。

在這份名單中，不止國產油，連原裝進口的三多士純橄欖油、泰山原裝進口的健康好理由100%葡萄籽油、頂新原裝進口的寶素齋100%純葡萄籽油也上榜。

該37件名單包括：
現場橄欖油（大統長基）、
大統特級橄欖油（大統長基、進口分裝）、
純正香蔴油（佳成食品廠）、
維義特級初榨橄欖油（維義事業）、
黑麻油（醇芳）、
香油（醇芳）、
100%特級純橄欖油（建豐）、
真老香麻油（鎧逸）、
真老胡麻油（鎧逸）、
DOMINGO進口純葡萄籽油（泰山、進口分裝）、
葵花油（建豐）、
寶素齋100%純葡萄籽油（頂新國際集團、進口原裝）、
健康好理由100%葡萄籽油（泰山、進口原裝）、
苦茶油（惠家香）、
特級黑麻油3K(6)成品（富味鄉）、
大統健康葵花油（大統長基）、
大統特級橄欖油（大統長基）、
大統優質醇鮮綠橄欖油（大統長基）、
大統冷壓鮮綠黃金苦茶籽油（大統長基）、
黑蔴油（恆記蔴油行）、
苦茶油（世傳農產加工廠）、
(瑞)純黑麻油（瑞昇實業社）、
黑麻油（淡水永吉蔴油行）、
純小麻香油（淡水永吉蔴油行）、
聯香一級芝麻油（富味鄉）、
聯香特級芝麻油（富味鄉）、
葵花油(金葫蘆)（辰邦）、
苦茶油（辰邦）、
胡麻油(標示純正100%)（東豐製油廠）、
100%胡麻油（永義發製油廠）、
黑麻油（建國）、
苦茶油（德記）、
花生油（德記）、
富味鄉聯成黑麻油（富味鄉）、
三多純橄欖油1000cc（三多士、進口原裝）、
健康廚房純橄欖油（味全）、
台糖葡萄籽油（台灣糖業）。






食藥署去年就知道 油品造假不只大統
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/21/today-t1.htm?Slots=Live
〔記者洪素卿、李宇欣／台北報導〕大統爆發油品純度造假事件，引發社會譁然。不過，消息指出，可能不只有大統的油品膨風？市售其他調合油品，疑似也有標示不實的問題！

多家產品標示不符 卻未見稽查

據指出，去年衛福部食藥署委託進行「市售調合油標示符合基準」相關研究，試圖建立一個能夠有效檢驗調合油比例的方式，研究人員最後以該方式初步檢驗五十件市售油品樣本，當時即發現大統橄欖油脂肪酸分布得非常離譜，明顯不符標示。此外，還有其他市售調合油品組成看來也與其標示不符。

該研究於去年底提交結案報告，結案前並曾進行兩次針對產官學界的溝通說明。據了解，雖然進行溝通說明時，依規定遮蓋產品品牌，但在場有不少人士熟知各家產品包裝，一眼就看出問題品牌。

大統出包 北市一年前即獲檢舉

對照大統油品事件可發現，此案最早是北市衛生局在去年十月即接獲檢舉、轉交彰縣衛生局追查；但當時業者辯稱為管線污染，只開罰四萬元、限期改善。直到今年六月彰縣衛生局再接獲檢舉抽驗，檢驗結果發現成分跟純橄欖油不同，報請檢方偵辦。衛生福利部於今年八月也接獲檢舉，進行查驗，除了檢驗報告外，透過業者進貨資料、製程資料等，發現「攙假」才讓業者百口莫辯。

食藥署：該研究檢驗 尚未成熟

但為何去年底看到研究報告時，並未進一步稽查？食藥署食品組組長蔡淑貞解釋，該份委託研究主要是為了開發檢驗方法，但該檢驗方法經評估並未成熟到可作為判定「攙偽」依據，且與會專家也認為在油脂的脂肪酸組成比例相近情況下，該法可能難以判別。而研究人員在研究結論中，也未指涉油品是否有標示不實等問題。

立委批政府吃案掩蓋 嚴重失職

不過，對於食藥署的解釋，立法院民進黨團幹事長高志鵬批評，馬政府嚴重失職吃案！既然去年委託研究就已發現市售食用油的成分明顯有問題，為什麼還要等到大統油案爆發才開始處理？從禽流感、狂犬病到食用油，顯見政府發現問題總是先掩蓋、不處理；如今大統油案愈滾愈大，還以研究保密為由不願公開，根本是拿民眾的健康安全開玩笑！

至於發現大統油品出包後，是否針對研究中其他有問題的產品一併稽查？蔡淑貞表示，已經展開稽查。衛生福利部次長許銘能指出，各地同仁將深入一百六十三家油廠稽查，既然進廠，當然是全部的油品都會查，包括確認配方與標示是否一致，原料及產品進出貨情況是否合理。

至於目前已經開發的檢驗方法是否可以用來驗證調合油比例是否膨風？美和科技大學食品營養系助理教授葉泰聖指出，針對市售調合油建立的檢驗方式，主要是利用油品脂肪酸組成的差異，經過不同組合後，也會有不一樣組成的原理。美和科技大學副校長陳景川解釋，就像是橄欖油有橄欖油的指紋、大豆油有大豆油的指紋一樣，如果調合油的指紋越接近橄欖油、顯示加進去的橄欖油也就越多。在歐盟海關所採取的也是類似方法。





37款油烏龍下架 消基會轟食藥署有鬼
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/31/today-t1.htm?Slots=All

衛生福利部次長、食藥署署長許銘能昨日表示，衛福部食品藥物管理署承辦人員向地方衛生局發出烏龍公文，誤將37件可疑油品通報單應「工廠稽查」當成「產品下架」。（中央社）
〔記者邱宜君、楊雅民／綜合報導〕衛福部卅七件市售可疑油品名單，昨天下午外洩，導致通路商大舉下架相關油品。食品藥物管理署昨晚緊急收回公文，並坦承誤將前往查廠當成下架，誤發烏龍公文。消基會名譽董事長謝天仁痛批「其中有鬼」，食藥署根本是故意走漏風聲，讓業者知所因應，公信力蕩然無存，應該清理門戶了。

食藥署：查廠誤寫下架

食藥署署長許銘能強調，原本掌握了卅七件「宣稱純油、脂肪酸比例卻不完全符合」的可疑油品，下午四點該署發出公文，原意是要促請各地衛生局前往查廠、核對配方和進出口資料，卻誤寫為要求下架，導致部分縣市大動作清查下架，引發市場紛亂。區管中心主任潘志寬坦承，是自己交代不清造成誤解，又因整天在外開會，發文前未確認內容。

許銘能表示，這波共檢查一百五十九款市售「純」油，每天都會累計更新脂肪酸比例不符的名單，截至昨日已有卅七件可疑油品，但因脂肪酸分佈會因產地、季節、萃取過程而產生差異，不符比例未必代表有不當混油，還要查廠或向進口國查證，才能確認。

食藥署預計今天邀集無涉及廠商利益的專家學者進行判定，下午正式說明哪些是問題油品。但這卅七件疑問油品中，除有十一件大統和富味鄉的油品，疑問名單上還有許多國內知名大廠，昨日名單一曝光，引發各界譁然。至於名單為何流出？食品組組長蔡淑貞表示，烏龍公文並非密件，可能是從地方流出，還需調查確認。許銘能說，廠商若因此商譽受損，食藥署將概括承受、負責到底。

可疑名單 11家已切結

耐人尋味的是，這批可疑油品的廠商名單中，佳成、維義、醇芳、泰山、頂新、恆記、世傳、東豐、永義發、三多士、台灣糖業等十一家廠商已向衛福部提出切結書，保證油品沒有不實，一旦被查證確實有油品不純或摻偽，所受處分也會加重。

謝天仁昨日質疑，塑化劑拖了三週、毒澱粉拖了三個月、問題油拖了一年，裁罰都是雷聲大雨點小，民怨四起才重罰，種種跡象讓人懷疑食藥署有人「內神通外鬼」，昨天故意走漏風聲，要讓廠商預做準備。食藥署經歷多次食安風暴，螺絲還鎖不緊，連流程繁瑣嚴謹的公文都會出錯，真的該好好「清理門戶」了。

消基會促衛福部清門戶

謝天仁痛批，經過這些年的折騰，食藥署明顯偏袒廠商，很難取信於民了。他認為，衛福部部長邱文達有政治責任，首要解決食藥署署長難產的問題，目前由衛福部次長兼任署長，一人當兩人用，實在難以兼顧，食藥署再不步步為營，信用就要完全破產了。