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發表者 討論內容
ITO
發表時間: 2013-05-29 14:10
網站管理員
註冊日: 2004-09-15
來自: 日本
發表數: 30759
[92631] 蛋糕當喜餅 草莓竟發霉 至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭
蛋糕當喜餅 草莓竟發霉
至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130529/35048756/

看到這個有些無言,
以前在日本的超市買日本產的草莓或藍莓,
回家放冰箱大多無法超過1,2天就長霉、
有時連擺在超市還未賣的都可發現有白霉了。

現在台灣雖然氣候比日本熱。
但看到的草莓,
或美洲進口的草莓或藍莓,
好像可以撐更久..........

不過小弟看過的最高紀錄是在6,7年前彼岸成都,
買一盒草莓未放冰箱,超過2個星期仍是光鮮亮麗。
之後再也不在那媔R草莓了。


這家蛋糕店以後大概會換可以放久一點的草莓以維護商譽
zhihmeng
發表時間: 2013-05-29 14:59
Just can't stay away
註冊日: 2006-03-16
來自:
發表數: 178
[92632] Re: 蛋糕當喜餅 草莓竟發霉 至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭
「她到公司詢問5名同事,也都拿到發霉蛋糕,多數不敢吃已丟棄,但有同事誤以為是糖粉吃下肚。」

XD~
ITO
發表時間: 2013-05-29 15:23
網站管理員
註冊日: 2004-09-15
來自: 日本
發表數: 30759
[92634] Re: 蛋糕當喜餅 草莓竟發霉 至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭
引文:

ITO 寫道:
蛋糕當喜餅 草莓竟發霉
至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130529/35048756/

看到這個有些無言,
以前在日本的超市買日本產的草莓或藍莓,
回家放冰箱大多無法超過1,2天就長霉、
有時連擺在超市還未賣的都可發現有白霉了。

現在台灣雖然氣候比日本熱。
但看到的草莓,
或美洲進口的草莓或藍莓,
好像可以撐更久..........

不過小弟看過的最高紀錄是在6,7年前彼岸成都,
買一盒草莓未放冰箱,超過2個星期仍是光鮮亮麗。
之後再也不在那媔R草莓了。

這家蛋糕店以後大概會換可以放久一點的草莓以維護商譽


補充一下
發了霉就不要吃了
ITO
發表時間: 2014-11-09 09:19
網站管理員
註冊日: 2004-09-15
來自: 日本
發表數: 30759
[101876] Re: 蛋糕當喜餅 草莓竟發霉 至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭
又一個
白吃

不過豆漿假如可以放一星期
表示義美豆漿可能還是加了甚麼

這批變質豆奶一定是偷工減料加少了


未過期義美豆奶 竟結塊變質
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/828245

2014-11-08

〔記者賴筱桐、林欣漢、楊雅民、邱奕統、林近/綜合報導〕豆漿也有黑心品?新北市一名蘇先生投訴,日前購買義美豆奶,沒想到在保存期限到期前三天,豆漿開始結塊變成豆花、且發出酸臭味,連買兩次都出現同樣問題,他怒斥:「在台灣想喝安全的豆漿這麼困難嗎?」

義美豆奶在保存期限到期前,就出現結塊、發臭情況。(記者林欣漢攝)

義美豆奶在保存期限到期前,就出現結塊、發臭情況。(記者林欣漢攝)

三十四歲蘇姓工程師說,他茹素十一年,以前都買味全大醇豆豆漿,頂新事件爆發後,十月開始改買義美豆奶,但兩罐都在保存期限前開始變稠、發臭。
義美︰沒加防腐劑 恐保存失溫

蘇男說,十月初第一次在大潤發中和景平店購買義美豆奶,不到一星期就開始發酸、濃稠結塊;十月廿六日買的第二罐義美豆奶,保存期限到昨天,也是到期前兩天開始變質,全程皆有冷藏,他直呼:「以後不敢再買義美產品!」

新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,義美總公司在桃園,將移請桃園縣衛生局追辦。她分析,豆漿變質的原因有很多,包括業者製造、運送過程有瑕疵或消費者貯存不當,都可能影響產品保存期限,需要進一步調查釐清責任。

桃園縣政府衛生局食品藥物管理科科長劉麗文表示,會追蹤了解。

義美食品表示,義美豆奶每天的產量非常大,品質良好,至今沒有接到相關客訴或蘇姓消費者所說的這種狀況。更進一步強調,義美豆奶沒有任何添加物、也沒有防腐劑,蘇姓消費者在中和購買回到汐止,中間有可能產品失溫,若蘇姓消費者對產品有疑慮,義美可邀請他參訪工廠,實地了解義美生產與品管要求。

collective
發表時間: 2014-11-09 12:46
版主
註冊日: 2004-10-18
來自: 柏格方塊
發表數: 12845
[101880] Re: 蛋糕當喜餅 草莓竟發霉 至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭
關於豆漿,小弟家的消耗量很大,我家絕大部分都是買主婦聯盟請新莊某工廠生產的產品以及另一家在大溪的老店所生產的.
主婦聯盟的產品很好,代工生產的工廠小弟參觀過,值得信任,他們的豆漿真的就是很快就會壞,所以要趕快喝掉.
另一家大溪的豆腐老店,生產的工廠小弟也看過(買了十幾年了,會去跟老闆要豆渣在自家頂樓種菜當肥料),相當衛生清潔,但是它們的產品為了保存久一點,所以會高溫殺菌,這樣味道就會不太一樣,並不是人人都喝得慣.但是一樣開瓶之後就要趕快喝,否則還是很快就會壞.

記得很久以前大溪這家老店還在店面生產豆漿豆腐的時候,星期天早上我常去買,有時夏天買好豆漿又跑去同學家混了一下,開車回到家豆漿就變質結塊了.因此也確認了他們的東西是純正的產生信賴感.所以才會十幾年了都還一直保持假日開車跑好遠去買豆漿豆腐豆乾的習慣.

小弟曾經幫忙某寺廟頂樓打掃時發現有一瓶半年前大專生來上暑期班忘記收的塑膠瓶裝奶茶飲料,在頂樓放了快半年了打開之後發現裡面竟然只是結塊沒有發霉變臭,從此我不敢買這東西來喝.....

義美的豆漿如果真的會壞,那我還真的會考慮買....
nock
發表時間: 2014-11-09 20:11
Quite a regular
註冊日: 2005-06-15
來自:
發表數: 107
[101885] Re: 蛋糕當喜餅 草莓竟發霉 至少7盒出包 「太丟臉」新娘大哭
思考的生活著太難了,對很多現代人來說...


保存期到底是該不求甚解的單位嗎?

加工食品的保存期限在工業化生產的現在,大多就像電子產品的保固期限一樣,供應銷售更新的平衡數字而已。

很多食物是過了所謂的保存期就壞掉了嗎?掩埋燒掉的太多了...
更多的是還沒機會到大家眼前就要被丟掉的(進口生鮮)
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