請問Number5兄,對BUGATTI DIVA這一台有何評價?謝謝
http://www.casabugatti.com/design-appliances/espresso-coffee-machine-X1?id=15-DIVACR

在下好奇，也來回覆


Diva 不會差，肯定是可以沖出好的義式咖啡

鍋爐比較小，相關資源比較少，所以要詳閱說明和累積經驗。另外就是售服的狀況要了解一下

咖啡是種選擇。如果想用家庭式半自動的話，起點就不是機器

引文:

nock兄十分中肯。
通常會從磨豆機下手，義式咖啡的起點是磨豆機，咖啡豆，再來才是咖啡機。
通常網路上有人分享的，會比較沒問題。

引文:
再請教一下,既然磨豆機最重要,那不要求電動的話小弟使用HARIO的陶瓷手搖磨豆器算及格嗎?
謝謝

引文:

摩卡壺ok啦，至於義式機，一般手搖磨豆機應該是沒辦法囉~~~~

看過一種說法，手搖的其實可以義式，因為手搖的磨細OK，磨粗時因為搖晃較容易有顆粒大小不均的情況。

撇除機器的美學,
上面這台和底下這款應該是近似等級的(底下這款沖煮把手和沖煮頭等級應該會好一些)
http://shop.illy.com/online/store/product_machine-event_francis-francis-x1-iperespresso-machine_us

若真心想入門"賞玩"義式咖啡的世界,
好的義式咖啡機建議
義大利GAGGIA CLASSIC這台等級以上是最好(不是Baby),進可攻退可守
至於磨豆機更不可省
磨豆機Baratza Vario 電動磨豆機是水準之上產品的好選擇,
若有不同居家美學考量,至少義大利RANCILIO ROCKY是也不錯.
小弟心中最佳家用義式磨豆機的體積Vs研磨品質Vs美學的最佳平衡點是Mazzer Mini

如果喜歡手動沖壓的感覺
底下還在販售的 Elektra S1CO 復古 義式咖啡機,也不錯~
還有新機,備料和維修也比您說的好,只是美學是不同的感覺.


歡迎到小弟部落格/咖啡分類文章看看
http://gundamcofee.blogspot.tw/search/label/%E5%92%96%E5%95%A1%28Coffee%29

當然兄也可以從5000元的咖啡機玩起,真的也可以學到很多.
只是花的心力和到處買改裝零件會很累人~
小弟會再來這邊提供一點點所知的意見

ps:肝癌後已經沒有喝提神的咖啡了,只有幫老婆每天沖煮的gundam留

還在想說gumdam兄也是咖啡迷，應該頗具許多經驗啦~~~

在台灣義式咖啡磨豆機的入門款，應該是楊家的900N系列吧~~~
算是參考義大利Mazzer Super Jolly的台灣110V版本。此外，貝拉有改用義大利刀盤的901N。

我是用之前的Rocky磨豆機，把分量器撥盤拆掉，拿來磨手沖單品。義式則是用Super Jolly來應付。此外也有錐刀的Kony跟手搖HG One備援。

若是不在乎手搖的話，HG One磨豆機真的值得咖啡迷購買~~~


Flickr 上 No5 的 P8020260.JPG

Superjoll當然不錯，但是在家裡真的太大隻。
好像買３００炮要拿來休閒拍攝一般。

等了四個月,終於來了




暫時還不會啟用,先像先進們說的先去找台夠好的磨豆機

這台看起來真高檔.......

是ducatii的副牌嗎??

Ducatti的副牌...車王聽到會傷心的
http://www.bugatti.com/en/home.html

這台的重點再造型設計的獨特性跟作工,性能方面對高階發燒友跟專業人士而言還不夠好.
沒辦法小弟是外貌協會會員跟設計控,雖然台灣代理商的售價比國外要高出一大截還沒有現貨,但是八月辦活動送了同廠一個電子水壺,合計起來算是兩樣都在國外自己買差不多的意思下忍不住敗了.

其實我現在好想像站上先進們建議的去買台RANCILIO SILVIA來玩,似乎價格好像有回軟了點

有一台Giotto ECM 要賣,有興趣嗎? 引文:

引文:
太高檔了啦!

二手貨便宜賣

主機+咖啡機四萬包走