餿水油風波　中標的235家業者名單　

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20140905/464274/%E9%A4%BF%E6%B0%B4%E6%B2%B9%E9%A2%A8%E6%B3%A2%E3%80%80%E4%B8%AD%E6%A8%99%E7%9A%84235%E5%AE%B6%E6%A5%AD%E8%80%85%E5%90%8D%E5%96%AE%E3%80%80











http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20140905/464255/

【更新】餿水油　85度C、牛頭牌、盛香珍等中標
盛香珍、味王、台糖、美而美、五花馬、玉珍齋、奇美、好帝一（牛頭牌）、基隆李鵠、美食達人（85度C）

（更新：新增業者）

餿水油流竄全台，衛福部食品藥物管理署今早召開記者會，署長葉明功表示，今早7時45分已啟動衛福部應變機制，經調查發現有235家業者，使用強冠企業出產以餿水油製成的全統香豬油，共5萬1981桶，目前發現盛香珍、味王、台糖、美而美、五花馬、玉珍齋、奇美、好帝一（牛頭牌）、基隆李鵠、美食達人（85度C）等業者均使用全統香豬油，但有何產品則還不清楚。

葉明功說，衛福部經過一個晚上的比對，已清查使用全統香豬油名單，發現全台有235家業者，其中以高雄市55家最多，共進貨為1萬1609桶，其次是台南市30家，進貨1萬0016桶，其次為新北市21家，共進貨3203桶，而台北市雖僅有5家使用，但進貨桶數排名第三為5422桶。上述業者均有進貨全統香豬油的紀錄，但這些油品的流向、用途，或用在那些產品還不清楚，目前各地衛生局已展開調查。

葉明功說，強冠食品與味全食品罪大惡極，將要求該業者所在的高雄市、台北市衛生局，應加速收集事證，依《食品安全衛生管理法》可將強冠企業與味全食品移送法辨。他說，依法可先將強冠勒令停業，而味全公司昨雖主動通報台北市衛生局，但因味全曾發生大統油事件，這次再次發生使用餿水油，認為情節重大，應加速收集相關資料，移送法辨。

葉明功說，截至今天上午10時，各縣市衛生局到夜市、食品行、小吃店等，共封存120公斤，相關產品36萬491罐，而強冠企業廠內庫存還有4萬4632公斤已全數封存，目前共回收320桶，共約5120公斤。調查發現，今年因豬油價格上漲，強冠企業為降低成本，今年2月起向地下油行進餿水油，自3月1日到8月31日，以豬油與餿水油3比1比例進行生產，再販售給下游業者。(沈能元／台北報導)

味全用15噸餿水油！　下架商品近半是寶寶系列肉鬆
http://www.ettoday.net/news/20140905/397724.htm?from=fb_et_news

還大半拿去做嬰幼兒食品, 賣得更貴小孩又吃不出來, 有夠陰狠

立法一下,做無良食品的廠商負責人,抓到一律處以與其刑期相同的鞭刑每年六次.

講到味全我就火大,大前天我媽拿了些錢給我要我去買社福機構需要的罐頭食品.在下把貨架上的味全花瓜,麵筋類全掃光後還有餘額,剩下的錢差點就買了這次"中獎"的肉醬罐頭.還好我最後選的葷食是宜蘭食品廠的魚罐頭,否則捐有問題的食品給人我們良心會不安
不過這家廠商是累犯,誰知道"做黑心食品"是不是已經是這家企業的企業文化?沒爆的產品是不是只是還沒被爆....

是累犯啊。
魏家就是之前在台灣搞出多氯聯苯米糠油，後來捲款跑去大陸。

大安工研食品工廠原廠網站上的聲明啟事
http://www.kongyen.com.tw/NewsDetail.asp?id=61

工研整合行銷股份有限公司
http://www.1111.com.tw/%E5%B7%A5%E7%A0%94%E6%95%B4%E5%90%88%E8%A1%8C%E9%8A%B7%E8%82%A1%E4%BB%BD%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8-%E6%89%BE%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E6%A9%9F%E6%9C%83-52105163.htm?agent=OUT_GAP_dynamic_service&gclid=CNiB7rfhzsACFZd6vQodyJUAmw

位於內湖基湖路35巷口的工研整合行銷總部,使用的企業商標卻是跟大安工研食品工廠的老牌商標一樣.
內湖基湖路35巷口的工研整合行銷總部
誰搞得清楚

還是那句老話：這就是台灣人！
日本的法規有比我們嚴格嗎？
德國的法規有比我們繁瑣嗎？
上次大統假油的時候我就說, 路邊隨便抓一個台灣人去替換大桶的老闆
八成也會幹一樣的事！ 這件事馬上證明就是這樣.....
我保證他一定幹這個餿水油很多年了！ 而且我相信不止這一家這樣做..

四十多年前,小弟住的社區大門口,對面就有一家在處理不知名油脂的工廠,每天都可聞到臭味....
回想起來,有可能是在做同樣的事.

高雄市突擊稽查餐飲店油品來源及強冠公司停工情形

http://khd.kcg.gov.tw/Main.aspx?sn=398&mt=14&gs=14077


工研下游業者流向及數量統計表(xlsx)
http://khd.kcg.gov.tw/Attachment/000001_000398_000001/files/%E5%B7%A5%E7%A0%94%E4%B8%8B%E6%B8%B8%E6%A5%AD%E8%80%85%E6%B5%81%E5%90%91%E5%8F%8A%E6%95%B8%E9%87%8F%E7%B5%B1%E8%A8%88%E8%A1%A80906.xlsx



岡山鹽水意----岡山區維新路23號
月新羊肉 ----岡山區大仁北路250-3號
鍋貼賴 ----路竹區民強街1-1號
雙生土魠 ----路竹區民強街1-3號(路竹公有市場)
梓官外省麵 ----梓官區梓官路251號
千香排骨飯 ----彌陀區中路137號
新昌雞肉飯 ----鳳山區新昌街96號
禾豐行 ----鳳山區南江街29巷51號
阿石烤鴨 ----鳳山區五甲三路187號
寶媽便當 ----鳳山區文化西路112號
進學土魠魚 ----大寮區進學路166號
成功雞肉飯 ----大寮區後庄里成功路56-58號
大寮雞肉飯 ----大寮區光明路436-2號
大寮蚵仔煎 ----大寮區四維路121號
紅毛港雞肉 --------林園區忠孝西路47-1號
雅客牛肉麵 ----林園區東林西路215號
阿珠海產 ----大樹區九曲堂九路61號
億品香麵線 ----旗津區中洲國小斜對面
海濱海鮮餐廳 ----前鎮區中平路282號
東園快餐 ----前鎮區天山路10巷1號
永豐海產 ----前鎮區公正路與二聖路口
銓錮鱔魚 ----前鎮區佛德街60號
澄城 ----三民區鼎山街227號
山寶嘉義火雞肉飯 ----三民區山東街112號
金獅湖麵擔 ----山民區鼎金路金獅湖市場內
圓泰虱目魚 ----三民區北平街170-1號
順發.堯山 ----三民區堯山街155號
邱娥肉圓專賣店 ----三民區熱河一街413號
姊妹蚵仔麵 ----三民區建興路
郭記佳味湯 ----楠梓區後昌路25號
隨客快炒 ----楠梓區惠民路34號
佳昌蔬菜排 ----楠梓區慶昌街19號
鄭媽媽蚵仔 ----楠梓區建楠路92號
上影火雞肉 ----楠梓區建楠路168號
家湘麵館 ----楠梓區創新路25號
陳記牛肉麵 ----楠梓區右昌街354號
惠民老師傅 ----楠梓區惠民路175號
西大免洗 ----楠梓區加昌路332巷18號
華師傅早點 ----楠梓區瑞屏路48號
元生.右昌 ----楠梓區東昌街48-2號
老師傅水餃 ----楠梓區朝明路6號
台南阿老古 ----楠梓區惠民路120號
楠梓炒泡麵 ----楠梓區建楠路18巷3號
美玉 ----小港區金府路72號
上酌免洗 ----小港區康莊路167號
尚青海產 ----小港區宏平路289號
萬里香海產 ----左營區菜公一路16號
阿福牛肉麵 ----左營區富國路416號
品川牛肉麵 ----左營區富國路363號
阿耀現炒 ----左營區華夏路1176號
長城美食館 ----左營區榮成三街80號
品鮮牛肉麵 ----左營區崇德路402號
豪香家常菜 ----左營區富民路213-2號
克難美食館 ----左營區城峰路56號
東港海產 ----仁武區八德南路117號
好吃相報肉 ----仁武區大灣里仁忠七街189巷對面
逸香石頭火 ----仁武區仁和街99號對面
瑞昌美食堂 ----大社區大新路89-1號
咕咕雞火雞肉飯 ----岡山區岡山路401號
阿華熱炒 ----岡山區岡山火車站對面
五甲尾早點 ----岡山區嘉興路163號
本江土產羊 ----岡山區維新路136號
歐記蝦卷 ----高雄市新興區八德一路184號
阿巧-八德 ----高雄市新興區八德一路203號
金順興精緻 ----高雄市新興區六合一路93號
椿日本味料 ----高雄市新興區林森一路71號
阿珠關東煮 ----高雄市新興區六合路59號
工研營業處 ----仁武區仁孝路403巷12號

chinatimes.com
港油出口至台 疑是工業用豬油
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140909005449-260409

被指與出口劣質豬油給台灣強冠企業生產餿水油有關的香港寶源油脂公司郭姓負責人今天表示，曾賣豬油給把油出口到台灣的金寶運公司，但寶源所賣的油是工業用豬油，不知買家用途。

對有台灣媒體指香港出口到台灣的劣質豬油可能來自中國大陸，寶源負責人強調，豬油全在香港製作，並非大陸製造，但他重申不知道買家用途。

被控販賣餿水油的強冠企業離職員工日前爆料，指強冠從民國90年起就從香港進口劣質油。

接到台灣相關單位請求協助調查後，香港食物安全中心顧問醫生何玉賢證實，強冠曾向香港金寶運（GLOBALWAY）有限公司購買豬油，而金寶運是向一家名為寶源油脂的公司買入豬油，中心已連絡上寶源且正在調查中，若有進一步資料且核實，會對外報告。

寶源郭姓負責人接受香港有線電視i-Cable訪問時坦承，公司曾向金寶源出售豬油，但所售為工業用豬油，主要給飼料廠、化工廠等做生物柴油，不能食用。

負責人還說，「我只和金寶源做生意，但他（金寶源）後面的事情我也不清楚。」

香港貿易發展局官網資料顯示，香港寶源油脂公司位於元朗崇正新村，專門生產動物油脂，包括豬油、豬油渣、飼料油及已使用食油（即回鍋油），產品主要出口到台灣和大陸，公司1995年成立，員工約6到10人。1030909

食安屢出包 衛福部長神隱
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140910/36075792/%E9%A3%9F%E5%AE%89%E5%B1%A2%E5%87%BA%E5%8C%85%E8%A1%9B%E7%A6%8F%E9%83%A8%E9%95%B7%E7%A5%9E%E9%9A%B1

學者上節目吞餿油 網轟護航
【連線報導】餿水油風暴襲台一周，學者昨痛批，衛生福利部在危機處理上「荒腔走板」，部長邱文達事發後幾乎「神隱」，且檢驗全統香豬油及其原料油的做法草率。食安一再出包，「邱文達欠全民一個道歉。」台北巿長郝龍斌則怒斥知法犯法的業者，「處死刑都不為過！」
合格不代表安全

台灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕昨天在一場在研討會指出，強冠用餿水油當原料已違法，在食安危機當下，應全力下架問題食品，不用急於進行風險評估，但食藥署上周六卻找專家出面為餿水油健康風險低背書，前天公布指精煉過的香豬油成品檢驗沒問題，有問題的只是原料油，但送檢的只有一件原料油及三件工廠回收油，不僅數量少，製油流程檢體取樣不完整，整個危機處理荒腔走板。
台大食品科技研究所特聘教授孫璐西指，檢驗合格不代表安全，包括塑化劑、戴奧辛等毒物都可能在餿水油裡，食藥署應進行「非特定目標物檢驗」，比對全統香豬油與一般豬油的成分，才能了解殘留哪些毒害物。
上周六在食藥署發表餿水油無害論的東海大學食品科學系教授蘇正德，前晚上三立新聞台《54新觀點》澄清，會說餿水油無害是因油品檢驗數據正常。主持人問他要不要吃加熱過的全統香豬油跟肉鬆，蘇直接拿起來往嘴裡送。有網友整理蘇正德的媒體發言，發現爆發瘦肉精、和銅葉綠素事件時，他也宣稱這些物質無害。名嘴黃光芹質疑蘇與特定廠商關係匪淺，但他當場否認。
食藥署副署長姜郁美說，昨已拿到郭烈成的油品檢體，且將抽驗市售不同批次的香豬油，至於要增加哪些檢驗項目，將邀專家討論。吳焜裕批，邱文達上任至今，已發生塑化劑、毒澱粉、大統假油和餿水油事件，但邱鮮少在食安危機時出面，不下台也要向社會道歉。邱透過幕僚回應，上周四爆發餿水油至今都親自召開專案小組會議；至於是否下台或道歉，他強調正在忙如何善後、加強管理，暫沒想這些。
郝：業者應判死

郝龍斌昨說，業者忽視民眾健康「比殺人還可惡」，建議中央採取《刑法》處理，判死刑都不為過。法務部發言人陳明堂說，販售黑心食品應回歸《食品安全衛生管理法》處置。
衛福部處理餿水油缺失

．檢驗餿水油及其原料油檢體過少，且檢驗項目不足
．全統香豬油檢驗酸價、苯芘都合格，但不代表豬油安全，易造成民眾混淆
．問題發生後急找學者專家為餿水油健康風險低背書，危機處理荒腔走板
．餿水油風暴至今衛福部長邱文達幾乎神隱，未下台也不道歉
資料來源：《蘋果》採訪整理

破窗效應
http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_8395.html

作者：洪　蘭
出處：2001年4月號《遠見雜誌》 第178期

weixin.qq.com
在日本造假意味着什么
http://yd.sina.cn/article?a_id=144860&vt=1

前兩天日本也報導了。
見笑

引文:
反過來想,他們的提煉術還真強,不然就是台灣政府的檢驗太不嚴謹,黑心廠商只要避開有檢測的項目就過關了....

換個角度想，部長再下台，就沒部長了~~~~ 引文:

引文:
唉。每次看國内這樣的新聞總是要嘆氣。
這麼小的臺灣要搞好會很難嗎?
恨鐵不成鋼啊

引文:

非常贊成
雖然說是政府很爛
官商勾結

但歸根究柢是
有甚麼樣的人民就有甚麼樣的政府

回台住四年的感想

驚！強冠另24項豬油商品疑全摻到飼料油 影響難以想像
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1103753

2014-09-11 17:01

〔記者謝文華／台北報導〕強冠豬油商品全淪陷！食藥署副署長姜郁美今午指出，今與高雄市衛生局赴強冠查廠，發現業者無法分辨來自香港的飼料油放在哪些油槽，使得強冠生產的所有豬油商品可能全受污染，因此除原已公告的「全統香豬油」以外，新增公告24項疑似摻到香港「飼料油」的豬油商品。這24項豬油商品牽連的下游廠商及商品數量之多恐難以想像，食藥署對此不願預估。

食藥署副書長姜郁美指強冠疑24項豬油，摻香港飼料油。（記者謝文華攝）

食藥署副書長姜郁美指強冠疑24項豬油，摻香港飼料油。（記者謝文華攝）

衛福部呼籲相關下流業者若用到24項強冠豬油商品，應在24小時內（12日深夜12時止）向地方衛生局通報，並下架回報。

有媒體向姜郁美詢問，全統香豬油已讓1000多家受牽連，24項商品是否意味著可能有2萬多家下游業者遭波及？姜郁美說：「不做預估！」

食藥署今天新增24項疑似摻到飼料油豬油商品，加上原有的全統香豬油，使得現有問題豬油商品瞬間爆增到25項，影響層面勢將大幅增加。

食藥署新增24項疑似摻到飼料油豬油商品

1.SRL14 特製豬油 紙箱 16KG

2.SRL14 特製豬油 鐵桶 16KG

3.RL（A）精製豬油 散裝

4.RL（E）精豬油 桶 180KG

5.RL（E）精豬油-小開口 桶 180KG

6.RL（E）精豬油 鐵桶 18KG

7.RL（A）精豬油 鐵桶 16KG

8.RL（E）精豬油 散裝

9.RCS精清芳油 桶 180KG

10.RCS精清芳油 鐵桶 18公升

11.RL03精豬油 桶 180KG

12.RL（A）精豬油-大開口 桶 180KG

13.SRL-EX豬之脂豬油 鐵桶 15KG

14.SRL-EX特佳 清香 鐵桶 14.5KG

15.SRL-EX五月花特製豬油 清香 鐵桶 15KG

16.SRL-EX三葉牌豬油 清香 鐵桶 15KG

17.SRL-EX金印特製豬油 清香 鐵桶 15KG

18.SRL-EX鳳凰 清香 鐵桶 15KG

19.SRL-EX維嘉 清香 鐵桶 15KG

20.SRL-EX SUNRIPE清香 鐵桶 15KG

21.SRL-EX味師傅精緻豬油 清香 鐵桶 15KG

22.SR14L-EX 全統特製豬油 鐵桶 15KG

23.SRL-EX特寶精製豬油 濃醇 鐵桶 15KG

24.LO103（E）香醇豬油 鐵桶 15KG

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_ART_ID=534614&ch=fb_share


半年賺千萬 黑心油商家族揭祕



讓全台食品業全面淪陷的強冠企業，半年就賣掉七百多噸餿水油提煉而成的「香豬油」，流入一千二百多家食品與餐飲業，強冠董事長葉文祥背後究竟有何不為人知的祕密？

【文／梁任瑋、賴若函】

一個原料逐年飆升的產業，如何在吃緊的成本中「榨」出利潤？這個問題，在強冠董事長葉文祥心中顯然只有一個答案，就是犧牲消費者的健康，換取公司獲利連年成長。

今年，是豬隻減產導致提煉豬油成本增加的一年，在食用油脂廠商一片哀號聲中，強冠營收與利潤卻可以逆勢成長，從二○一二年到一三年，毛利率從一二％，一路攀升到一七％；每股稅後純益更從一．六六元，站上二．七五元，讓不少食品油脂廠自嘆弗如。

小公司起家 搭上烘焙業爆發潮賺飽飽

「食用油脂廠商獲利率並不高，其獲利來源，主要來自廠商是否能有效降低加工精製過程的成本。」在強冠企業的年報中也坦承，食品油脂業有一定的設備投資門檻，且受原物料價格影響大，獲利率很低，所以想要維持穩定的獲利，必須透過製成技術改良。

然而，面對艱困的經營環境，葉文祥卻選擇用最惡劣的手法欺騙客戶。理論上，豬油應該是由廠商向屠宰場購買豬脂、組織，並委託炸油業者製成原料油，再進行精製、加工調和而成各式油品。不過，葉文祥卻大量收購低價的餿水油取代相對高價的豬油，以偷天換日的手法，讓強冠的獲利宛如坐上直升機。

究竟強冠利用低廉的餿水油製造香豬油已經多久尚不得而知，以這半年就賣掉七百多噸的數字估算，強冠賣愈多，賺愈大，至少獲利超過千萬元。

更可惡的是，強冠銷售給食品業者的桶裝豬油價格還比行情貴，從中賺取的價差更驚人；也難怪，從一九九八年即申請股票公開發行的強冠，這幾年營收扶搖直上，似乎有意朝上市櫃之路邁進，以近三年來說，強冠每年營收都有十五至十六億元，直到此次惡行被揭發，外界才發現，亮麗的財報是建立在黑心的基礎之上。

事實上，現年六十一歲的葉文祥，家族皆從事食品加工業，三十年前即前科累累，曾進口過期奶粉重新包裝，再販賣給消費者；後來東窗事發，葉文祥才接下堂哥的公司全統油脂廠，並改名為強冠，僅食用油部分沿用「全統」品牌。

強冠一九八八年成立時，資本額僅一百萬元，只是高雄鳥松一家小經銷商，從事油脂買賣；隔年葉文祥為了擴大規模，才轉到高雄大寮目前的生產基地，開始生產豬油、牛油、椰油、棕櫚油、人造奶油等。強冠搭上台灣烘焙產業加速發展，二十多年來規模愈做愈大，也陸續在大寮買下工廠當倉庫，去年中還買下一個占地一千九百坪的汽車回收廠，準備繼續擴廠，顯見葉文祥在油脂業賺進不少錢。

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naipo.com/Portals

食品業、媒體、GMP成共犯結構 吃得平安才有鬼
蔡佑駿╱北美智權報 編輯部
http://www.naipo.com/Portals/1/web_tw/Knowledge_Center/Editorial/publish-199.htm